2025Weißburgunder
Weißburgunder trocken
Vino fermo | Bianco
elegante & cremoso
Vitello, asparagi, pollame
9,50 €
12,67 € / l
Disponibile
1
Weißburgunder trocken
2024Weißburgunderfruttato & elegante
Annata
20252024
9,50 €
IVA inclusa, spese di spedizione escluse0,75 l12,67 € / l
Disponibile
1
Note di degustazione
Pera matura, mela cotogna, fiori bianchi. Grande botte di legno usata
PeraMela cotognaFiori
Dettagli prodotto
- Annata
- 2024
- Formato bottiglia
- 0,75 l
- Alcol
- 13 % vol
- Zucchero residuo
- 0.9 g/l
- Acidità
- 6 g/l
- Affinamento
- Grande botte di legno
- Vitigni
- Weißburgunder
- Abbinamenti
- Asparagi, pesce, carni bianche
Valori nutrizionali e ingredienti
| Energia | 315 kJ / 76 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Ingredienti: Nessuna informazione disponibile
Allergeni: Nessuna informazione disponibile
* Contiene quantità trascurabili di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale.
Il nostro consiglio gourmetVedi ricetta
Filetto di maiale con funghi alla panna e Spätzle
Teneri medaglioni di filetto di maiale in una cremosa salsa ai funghi, serviti con Spätzle fatti in casa. Un Weißburgunder sottolinea l'eleganza di questo piatto.
Preparazione e ingredienti
Preparazione e ingredienti
Porzioni
4
Ingredienti
- 600 gfiletto di maiale
- 400 gchampignon/funghi di bosco
- 200 mlpanna fresca
- 100 mlvino bianco
- 1cipolla
- 500 gSpätzle (freschi)
- burro, olio, prezzemolo
Preparazione: 30 min.
Preparazione
- 1Tagliare il filetto di maiale a medaglioni, salare e pepare.
- 2Rosolare vivacemente in olio caldo, togliere dalla padella e tenere in caldo.
- 3Soffriggere i funghi e la cipolla tritata nel fondo di cottura della carne.
- 4Sfumare con il vino bianco, aggiungere la panna e lasciar restringere. Aggiustare di sapore.
- 5Lasciar insaporire la carne nella salsa per qualche istante. Servire con gli Spätzle e guarnire con prezzemolo fresco.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
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Domande frequenti
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Tutti i vini sono certificati biologici?
Il rispetto per la natura nella Taubertal ci sta molto a cuore. Coltiviamo i nostri vigneti in modo naturale e rinunciamo all'uso di erbicidi. Attualmente siamo nel processo ufficiale di conversione, motivo per cui non tutte le annate più vecchie riportano il sigillo biologico, sebbene lavoriamo già rigorosamente secondo le linee guida ecologiche.
Quali metodi di pagamento sono offerti?
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