Grauburgundersecco
Igersheimer Grauburgunder
Vino bianco
potente e denso
Vitello, piatti a base di funghi, formaggio stagionato
0,75 lAnnata 2023
14,00 €
18,67 € / l
Disponibile
1
Igersheimer Weißburgunder
2023Weißburgundercremoso e floreale
14,00 €
IVA inclusa, escl. spedizione0,75 l18,67 € / l
Disponibile
1
Prodotto da agricoltura biologica
Agricoltura UE
Note di degustazione
Melata di miele, fiori di campo, finale cremoso. Legno usato.
Melata di mieleFiori di campo
Dettagli prodotto
- Annata
- 2023
- Formato bottiglia
- 0,75 l
- Alcol
- 13 % vol
- Zuccheri residui
- 0.7 g/l
- Acidità
- 5.8 g/l
- Affinamento
- Botte di legno usata
- Vitigni
- Weißburgunder
- Vegano
- Sì
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Abbinamenti consigliati
- Pesce, insalata, antipasti
Valori nutrizionali e ingredienti
| Energia | 314 kJ / 76 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Ingredienti: Nessuna informazione disponibile
Allergeni: Contiene solfiti
* Contiene quantità trascurabili di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale.
Il nostro consiglio gourmetVedi ricetta
Ravioli al burro e salvia
Ravioli freschi fatti in casa o acquistati (ad esempio con ripieno di ricotta e spinaci), saltati in un profumato burro nocciola alla salvia e completati con parmigiano.
Preparazione e ingredienti
Preparazione e ingredienti
Porzioni
4
Ingredienti
- 500 gRavioli freschi (ricotta e spinaci)
- 100 gBurro
- Foglie di salvia fresca (abbondanti)
- 50 gParmigiano (appena grattugiato)
- Sale, pepe, noce moscata
Preparazione: 15 minuti
Preparazione
- 1Cuocere i ravioli in acqua salata mantenendoli al dente (senza farli bollire eccessivamente).
- 2Parallelamente, far spumeggiare il burro in una padella finché non assume una colorazione leggermente bruna (burro nocciola).
- 3Aggiungere le foglie di salvia e friggerle finché diventano croccanti.
- 4Scolare i ravioli (conservando un po' di acqua di cottura) e unirli al burro alla salvia.
- 5Saltare il tutto, aggiungendo eventualmente un goccio di acqua di cottura. Spolverizzare con il parmigiano.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
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Domande frequenti
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Il rispetto per la natura nella Taubertal ci sta molto a cuore. Coltiviamo i nostri vigneti in modo naturale e rinunciamo agli erbicidi. Attualmente siamo nel processo di conversione ufficiale, motivo per cui non tutte le annate più vecchie riportano il marchio biologico, anche se lavoriamo già rigorosamente secondo le linee guida ecologiche.
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