Chardonnaysecco
Chardonnay Réserve
Vino bianco
fresco, fruttato ed equilibrato
Si abbina a pollame, piatti a base di pesce e pasta cremosa.
0,75 lAnnata 2023
30,00 €
40,00 € / l
Disponibile
1
Chardonnay trocken
2024Chardonnaycremoso e fruttato
9,50 €
IVA inclusa, escl. spedizione0,75 l12,67 € / l
Disponibile
1
Prodotto da agricoltura biologica
Agricoltura UE
Note di degustazione
Melone gialla, ananas fresco, delicata cremosità. Botte grande usata.
MeloneAnanas
Dettagli prodotto
- Annata
- 2024
- Formato bottiglia
- 0,75 l
- Alcol
- 13 % vol
- Zuccheri residui
- 0.7 g/l
- Acidità
- 5.6 g/l
- Affinamento
- Botte di legno grande
- Vitigni
- Chardonnay
- Vegano
- Sì
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Abbinamenti consigliati
- Pollame, risotto, pasta cremosa
Valori nutrizionali e ingredienti
| Energia | 314 kJ / 76 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Ingredienti: Nessuna informazione disponibile
Allergeni: Contiene solfiti
* Contiene quantità trascurabili di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale.
Il nostro consiglio gourmetVedi ricetta
Risotto alla zucca
Risotto cremoso con zucca Hokkaido, arricchito con Parmigiano. Uno Chardonnay corposo si sposa perfettamente con la sua nota nocciolata e vellutata.
Preparazione e ingredienti
Preparazione e ingredienti
Porzioni
4
Ingredienti
- 600 gzucca Hokkaido
- 300 griso per risotto
- 1cipolla
- 100 mlvino bianco
- 1 lbrodo vegetale
- burro, Parmigiano
- semi/olio di zucca (opzionale)
Preparazione: 35 minuti
Preparazione
- 1Privare la zucca dei semi e tagliarla a cubetti piccoli. Tritare la cipolla.
- 2Far appassire la cipolla nel burro, aggiungere il riso e tostare brevemente.
- 3Sfumare con il vino bianco. Aggiungere il brodo caldo poco alla volta, mescolando costantemente.
- 4Dopo 10 minuti aggiungere i cubetti di zucca. Cuocere finché il riso non risulterà al dente.
- 5Mantecare con burro freddo e Parmigiano. Guarnire con semi di zucca se desiderato.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
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Domande frequenti
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Tutti i vini sono certificati biologici?
Il rispetto per la natura nella Taubertal ci sta molto a cuore. Coltiviamo i nostri vigneti in modo naturale e rinunciamo agli erbicidi. Attualmente siamo nel processo di conversione ufficiale, motivo per cui non tutte le annate più vecchie riportano il marchio biologico, anche se lavoriamo già rigorosamente secondo le linee guida ecologiche.
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