2022Spätburgunder
Bad Mergentheimer Ketterberg Spätburgunder
Vin rouge
Amarenakirsche, Vanille, dichtes Tanningerüst
30,00 €
40,00 € / l
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Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, komplex. Die Rarität aus dem Taubertal. Neues Holz.

Zarter Hirschrücken, rosa gebraten, begleitet von einer dunklen Sauce mit Schokolade und Cassis, dazu feines Pastinakenpüree und Rosenkohlblätter.