Spätburgunderdroog
Bad Mergentheimer Spätburgunder
Rode wijn
zijdezacht & kruidig
Lamsvlees, wild gevogelte, risotto
0,75 lJaargang 2023
18,00 €
24,00 € / l
Op voorraad
1
Bad Mergentheimer Ketterberg Spätburgunder
2022Spätburgunderfruitgedreven, kruidig en zacht
30,00 €
incl. btw excl. verzendkosten0,75 l40,00 € / l
Op voorraad
1
Product uit de biologische landbouw
EU-landbouw
Proefnotitie
Amarenakers, vanille, stevige tanninenstructuur. 24 maanden barrique.
fruitigkruidigzacht
Productdetails
- Jaargang
- 2022
- Flesgrootte
- 0,75 l
- Alcohol
- 13 % vol
- Restsuiker
- 0.6 g/l
- Zuren
- 5.6 g/l
- Rijping
- Mild vergist en in houten vaten rustig gerijpt.
- Druivenras
- Spätburgunder
- Veganistisch
- Ja
- Allergenen
- Bevat sulfieten.
- Spijsadvies
- Past bij rundvlees, wildgerechten en gerijpte kaas.
Voedingswaarde & Ingrediënten
| Energie | 314 kJ / 76 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,1 g |
| waarvan suikers | 0,1 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
Ingrediënten: Druiven, sacharose, conserveermiddel: sulfieten.
Allergenen: Bevat sulfieten.
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.
Onze culinaire tipRecept bekijken
Ossenwang met knolselderijpuree
Boterzachte, langzaam gestoofde ossenwang op een romige knolselderijpuree met een intense jus.
Bereiding & ingrediënten
Bereiding & ingrediënten
Porties
4
Ingrediënten
- 1200 gossenwang
- 1knolselderij (groot)
- 2uien
- 2wortels
- 500 mlrunderfond
- 300 mlrode wijn
- 80 gboter
- 150 mlroom
- laurier, tijm, zout, peper
Bereiding: 3 uur 45 min.
Bereiding
- 1Bestrooi de ossenwang met zout en peper en schroei ze rondom aan in een braadpan.
- 2Snijd de uien en wortels in blokjes, rooster ze in dezelfde pan, blus af met de rode wijn en laat inkoken.
- 3Voeg de runderfond, kruiden en ossenwang toe en laat afgedekt ca. 3 uur stoven op 150°C.
- 4Snijd de knolselderij in blokjes, kook ze zacht en pureer fijn met de room en boter, breng op smaak met zout.
- 5Zeef de stoofjus en laat indien nodig nog wat inkoken. Serveer de ossenwang met de knolselderijpuree en de jus.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
Veelgestelde vragen
Wat zijn de verzendkosten?
Wij verzenden onze wijnen veilig verpakt per pakketdienst. Binnen Duitsland berekenen we een vast verzendtarief van € 6,90 per bestelling. Vanaf een bestelwaarde van € 100 (of vanaf 12 flessen) leveren wij binnen Duitsland gratis.
Zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd?
De respectvolle omgang met de natuur in het Taubertal ligt ons zeer na aan het hart. Wij bewerken onze wijngaarden op natuurlijke wijze en zien af van herbiciden. Momenteel bevinden we ons in het officiële omschakelingsproces, waardoor nog niet alle oudere jaargangen het bio-keurmerk dragen, maar wij werken al strikt volgens ecologische richtlijnen.
Welke betaalmethoden worden aangeboden?
Om je aankoop zo gemakkelijk mogelijk te maken, bieden we verschillende veilige betaalmogelijkheden aan. Je kunt bij ons flexibel betalen via PayPal, creditcard (Visa, Mastercard), Apple Pay, Sofortüberweisung of heel klassiek via betaling op factuur (Klarna).
Verzenden jullie ook naar het buitenland (EU)?
Ja, we verzenden het Tauberfranken-genot ook graag over de Duitse grenzen heen! Voor leveringen naar het EU-buitenland (bijv. Oostenrijk, Frankrijk, Nederland) berekenen we een vast verzendtarief van € 15,90. Houd er rekening mee dat de levertijd hierbij ca. 3–7 werkdagen bedraagt.
