Rieslingdroog
Bad Mergentheimer Riesling
Witte wijn
koel & mineraal
Vis, Aziatisch, salade
0,75 lJaargang 2024
13,00 €
17,33 € / l
Op voorraad
1
Bad Mergentheimer Ketterberg Riesling
2023Rieslingschraal & mineraal
27,00 €
incl. btw excl. verzendkosten0,75 l36,00 € / l
Op voorraad
1
Gratis verzending vanaf 1 fles · anders 5,95 €
Product uit de biologische landbouw
EU-landbouw
Onderscheidingen
- Falstaff: 92 Pkt.
Proefnotitie
Wijngaardperzik, natte steen, enorme lengte. Schraal, mineraal, groot, oud hout.
PerzikSteenKruisbes
Productdetails
- Jaargang
- 2023
- Flesgrootte
- 0,75 l
- Alcohol
- 12 % vol
- Restsuiker
- 1.1 g/l
- Zuren
- 7.2 g/l
- Rijping
- Oud houten vat
- Druivenras
- Riesling
- Veganistisch
- Ja
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Spijsadvies
- Edelvis, schaal- en schelpdieren, kalfsvlees
Voedingswaarde & Ingrediënten
| Energie | 294 kJ / 71 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,1 g |
| waarvan suikers | 0,1 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
Ingrediënten: Geen gegevens beschikbaar
Allergenen: Bevat sulfieten
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.
Onze culinaire tipRecept bekijken
Zeetong met Beurre Blanc
Elegante, in het geheel gebakken zeetong (meunière-stijl), geserveerd met een verfijnde boter-wittewijnsaus (beurre blanc) en gekookte aardappelen.
Bereiding & ingrediënten
Bereiding & ingrediënten
Porties
2
Ingrediënten
- 2Grote zeetongen (schoongemaakt)
- Bloem (om te bestuiven)
- Boter (om te bakken)
- 150 gKoude boter (in blokjes)
- 2Sjalotten
- 100 mlWitte wijn
- 50 mlVisbouillon
- Citroen, peterselie, gekookte aardappelen
Bereiding: 30 min.
Bereiding
- 1De zeetongen zouten, door de bloem halen en het overtollige meel afschudden.
- 2In ruim boter aan beide kanten goudbruin bakken.
- 3Voor de saus: sjalotblokjes glazig fruiten in een beetje boter, afblussen met wijn en bouillon, en flink laten inkoken.
- 4De pan van het vuur nemen en de koude boterblokjes er geleidelijk doorheen kloppen (monteren), niet meer laten koken!
- 5De vis serveren met de saus, citroen en peterselie.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
Veelgestelde vragen
Wat zijn de verzendkosten?
Wij versturen onze wijnen veilig verpakt per pakketdienst. Binnen Duitsland berekenen wij een vast tarief van 6,90 € per bestelling. Vanaf een bestelwaarde van 100 € (of vanaf 12 flessen) leveren wij binnen Duitsland gratis.
Zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd?
Een respectvolle omgang met de natuur in het Taubertal ligt ons nauw aan het hart. Wij bewerken onze wijngaarden op natuurlijke wijze en zien af van herbiciden. Momenteel bevinden we ons in het officiële omschakelingsproces, waardoor nog niet alle oudere jaargangen het biologische keurmerk dragen, maar wij al wel strikt volgens ecologische richtlijnen werken.
Welke betaalmethoden worden er aangeboden?
Om je aankoop zo gemakkelijk mogelijk te maken, bieden wij verschillende veilige betaalopties aan. Je kunt bij ons flexibel betalen via PayPal, creditcard (Visa, Mastercard), Apple Pay, Sofortüberweisung of heel klassiek achteraf betalen op rekening (Klarna).
Verzenden jullie ook naar het buitenland (EU)?
Ja, we sturen het genot uit Tauberfranken ook graag over de Duitse grenzen heen! Voor leveringen naar andere EU-landen (bijv. Oostenrijk, Frankrijk, Nederland) berekenen wij een vast tarief van 15,90 €. Houd er rekening mee dat de levertijd hierbij ca. 3–7 werkdagen bedraagt.
