Chardonnaydroog
Chardonnay
Witte wijn
romig & fruitig
Gevogelte, risotto, romige pasta
0,75 lJaargang 2024
9,50 €
12,67 € / l
Op voorraad
1
Chardonnay Réserve
2023Chardonnayfris, fruitig en uitgebalanceerd
30,00 €
incl. btw excl. verzendkosten0,75 l40,00 € / l
Op voorraad
1
Product uit de biologische landbouw
EU-landbouw
Proefnotitie
Reductie, brioche, geroosterde hazelnoot, exotische weelde. Nieuw hout.
frisfruitiguitgebalanceerd
Productdetails
- Jaargang
- 2023
- Flesgrootte
- 0,75 l
- Alcohol
- 13 % vol
- Restsuiker
- 0.2 g/l
- Zuren
- 5.2 g/l
- Rijping
- Zacht verouderd in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk gerijpt op de fijne droesem.
- Druivenras
- Chardonnay
- Veganistisch
- Ja
- Allergenen
- Bevat sulfieten.
- Spijsadvies
- Past bij gevogelte, visgerechten en romige pasta.
Voedingswaarde & Ingrediënten
| Energie | 313 kJ / 75 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
Ingrediënten: Druiven, sacharose, conserveermiddel: sulfieten.
Allergenen: Bevat sulfieten.
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.
Onze culinaire tipRecept bekijken
Bresse-kip in een romige morillesaus
Malse kip in een fluweelzachte morille-roomsaus met een verfijnde kruidige toets.
Bereiding & ingrediënten
Bereiding & ingrediënten
Porties
4
Ingrediënten
- 4Kippenborsten (met vel)
- 250 gMorilles (vers of geweekt)
- 2Sjalotten
- 200 mlGevogeltefond
- 200 mlSlagroom
- 100 mlWitte wijn
- 40 gBoter
- Tijm, zout, peper
Bereiding: 40 min.
Bereiding
- 1Bestrooi de kippenborsten met zout en bak ze op de velkant goudbruin in boter. Laat ze daarna in de oven op 160°C verder garen.
- 2Snipper de sjalotten fijn en fruit ze in de pan tot ze glazig zijn.
- 3Voeg de morilles toe, bak ze kort mee, blus af met witte wijn en laat het vocht reduceren.
- 4Roer de fond en de room erdoor, laat 8-10 minuten inkoken tot een romige saus en breng op smaak met zout, peper en tijm.
- 5Snijd de kip aan en serveer met de morillesaus.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
Veelgestelde vragen
Wat zijn de verzendkosten?
Wij verzenden onze wijnen veilig verpakt per pakketdienst. Binnen Duitsland berekenen we een vast verzendtarief van € 6,90 per bestelling. Vanaf een bestelwaarde van € 100 (of vanaf 12 flessen) leveren wij binnen Duitsland gratis.
Zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd?
De respectvolle omgang met de natuur in het Taubertal ligt ons zeer na aan het hart. Wij bewerken onze wijngaarden op natuurlijke wijze en zien af van herbiciden. Momenteel bevinden we ons in het officiële omschakelingsproces, waardoor nog niet alle oudere jaargangen het bio-keurmerk dragen, maar wij werken al strikt volgens ecologische richtlijnen.
Welke betaalmethoden worden aangeboden?
Om je aankoop zo gemakkelijk mogelijk te maken, bieden we verschillende veilige betaalmogelijkheden aan. Je kunt bij ons flexibel betalen via PayPal, creditcard (Visa, Mastercard), Apple Pay, Sofortüberweisung of heel klassiek via betaling op factuur (Klarna).
Verzenden jullie ook naar het buitenland (EU)?
Ja, we verzenden het Tauberfranken-genot ook graag over de Duitse grenzen heen! Voor leveringen naar het EU-buitenland (bijv. Oostenrijk, Frankrijk, Nederland) berekenen we een vast verzendtarief van € 15,90. Houd er rekening mee dat de levertijd hierbij ca. 3–7 werkdagen bedraagt.
