Chardonnaybrut nature
Blanc de Blancs brut nature
Mousserende wijn
precies & elegant
Schaaldieren en schelpdieren, aperitief
0,75 lJaargang 2019
30,00 €
40,00 € / l
Op voorraad
1
Blanc de Noirs brut
2022Spätburgunderfris & elegant
18,00 €
incl. btw excl. verzendkosten0,75 l24,00 € / l
Op voorraad
1
Product uit de biologische landbouw
EU-landbouw
Proefnotitie
Rode bessen, brioche, krachtige body. Basiswijn gerijpt in gebruikt hout.
friselegant
Productdetails
- Jaargang
- 2022
- Flesgrootte
- 0,75 l
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Restsuiker
- 6 g/l
- Zuren
- 7.2 g/l
- Rijping
- Traditionele gisting op de fles met extra rijping op de lie voor meer complexiteit.
- Druivenras
- Spätburgunder
- Veganistisch
- Ja
- Allergenen
- Bevat sulfieten.
- Spijsadvies
- Aperitief, scha- en schelpdieren, lichte voorgerechten.
Voedingswaarde & Ingrediënten
| Energie | 314 kJ / 76 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,6 g |
| waarvan suikers | 0,6 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
Ingrediënten: Druiven, sacharose, conserveermiddel: sulfieten.
Allergenen: Bevat sulfieten.
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.
Onze culinaire tipRecept bekijken
Zalmtartaar met crème fraîche en dille op rösti
Fijn gekruide zalmtartaar met crème fraîche en dille, geserveerd op goudbruine rösti.
Bereiding & ingrediënten
Bereiding & ingrediënten
Porties
4
Ingrediënten
- 400 gzalmfilet (sushi-kwaliteit)
- 100 gcrème fraîche
- 500 gvastkokende aardappelen
- sjalot, dille, citroen
- geklaarde boter, zout, peper
Bereiding: 40 min.
Bereiding
- 1Snijd de zalm in zeer fijne blokjes en breng op smaak met sjalot, dille, een beetje citroensap, zout en peper.
- 2Rasp de aardappelen grof, bestrooi met zout, druk het vocht eruit en bak ze in porties in de geklaarde boter tot rösti.
- 3Laat de rösti uitlekken op keukenpapier en houd ze warm.
- 4Schep de zalmtartaar op de rösti.
- 5Garneer met crème fraîche en verse dille en serveer direct.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
Veelgestelde vragen
Wat zijn de verzendkosten?
Wij verzenden onze wijnen veilig verpakt per pakketdienst. Binnen Duitsland berekenen we een vast verzendtarief van € 6,90 per bestelling. Vanaf een bestelwaarde van € 100 (of vanaf 12 flessen) leveren wij binnen Duitsland gratis.
Zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd?
De respectvolle omgang met de natuur in het Taubertal ligt ons zeer na aan het hart. Wij bewerken onze wijngaarden op natuurlijke wijze en zien af van herbiciden. Momenteel bevinden we ons in het officiële omschakelingsproces, waardoor nog niet alle oudere jaargangen het bio-keurmerk dragen, maar wij werken al strikt volgens ecologische richtlijnen.
Welke betaalmethoden worden aangeboden?
Om je aankoop zo gemakkelijk mogelijk te maken, bieden we verschillende veilige betaalmogelijkheden aan. Je kunt bij ons flexibel betalen via PayPal, creditcard (Visa, Mastercard), Apple Pay, Sofortüberweisung of heel klassiek via betaling op factuur (Klarna).
Verzenden jullie ook naar het buitenland (EU)?
Ja, we verzenden het Tauberfranken-genot ook graag over de Duitse grenzen heen! Voor leveringen naar het EU-buitenland (bijv. Oostenrijk, Frankrijk, Nederland) berekenen we een vast verzendtarief van € 15,90. Houd er rekening mee dat de levertijd hierbij ca. 3–7 werkdagen bedraagt.
