Weißburgundertrocken
Igersheimer Weißburgunder
Weißwein
cremig & floral
Fisch, Salat, Vorspeisen
0,75 lJahrgang 2023
14,00 €
18,67 € / l
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1
Igersheimer Grauburgunder
2023Grauburgunderkraftvoll & dicht
14,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand0,75 l18,67 € / l
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1
Erzeugnis aus ökologischem Landbau
EU-Landwirtschaft
Verkostungsnotiz
Walnuss, reife Birne, kraftvoll & dicht. Gebauchtes Holz.
WalnussBirne
Produktdetails
- Jahrgang
- 2023
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Alkohol
- 13 % vol
- Restzucker
- 0.6 g/l
- Säure
- 5.2 g/l
- Ausbau
- Gebrauchtes Holzfass
- Rebsorten
- Grauburgunder
- Vegan
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Speisenempfehlung
- Kalb, Pilzgerichte, Kräftiger Käse
Nährwerte & Inhaltsstoffe
| Energie | 313 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
Allergene: Enthält Sulfite
* Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Unser Genuss-TippRezept ansehen
Krustenbraten mit Semmelknödeln
Deftiger Schweinebraten mit knuspriger Schwarte und einer kräftigen Dunkelbiersauce. Dazu passen Semmelknödel und Krautsalat.
Zubereitung & Zutaten
Zubereitung & Zutaten
Portionen
4
Zutaten
- 1,5 kgSchweinebraten mit Schwarte (Schulter/Bauch)
- 500 mlDunkelbier
- Suppengrün, Zwiebeln, Knoblauch
- Kümmel, Salz, Pfeffer
- Semmelknödel (Fertigteig oder selbstgemacht)
Zubereitung: 150 Min.
Zubereitung
- 1Schwarte rautenförmig einschneiden. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Kümmel einreiben.
- 2Gemüse grob schneiden und in einen Bräter geben. Braten daraufsetzen (Schwarte oben).
- 3Dunkelbier angießen (nicht über die Kruste!). Im Ofen bei 180°C ca. 2-2,5 Std. garen.
- 4Zum Schluss Grillfunktion zuschalten für die Kruste.
- 5Sauce passieren, abschmecken. Mit Knödeln servieren.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
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Häufig gestellte Fragen
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Der respektvolle Umgang mit der Natur im Taubertal liegt uns sehr am Herzen. Wir bewirtschaften unsere Weinberge naturnah und verzichten auf Herbizide. Aktuell befinden wir uns im offiziellen Umstellungsprozess, weshalb noch nicht alle älteren Jahrgänge das Bio-Siegel tragen, wir aber bereits strikt nach ökologischen Richtlinien arbeiten.
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