Spätburgundertrocken
Bad Mergentheimer Ketterberg Spätburgunder
Rotwein
fruchtbetont, würzig und weich
Passt zu Rind, Wildgerichten und gereiftem Käse.
0,75 lJahrgang 2022
30,00 €
40,00 € / l
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1
Bad Mergentheimer Spätburgunder
2023Spätburgunderseidig & würzig
18,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand0,75 l24,00 € / l
Auf Lager
1
Erzeugnis aus ökologischem Landbau
EU-Landwirtschaft
Verkostungsnotiz
Hagebutte, Kräuterwürze, seidige Textur. Gebrauchtes Holz.
HagebutteKräuter
Produktdetails
- Jahrgang
- 2023
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Restzucker
- 0.3 g/l
- Säure
- 5.8 g/l
- Ausbau
- Gebrauchtes Holzfass
- Rebsorten
- Spätburgunder
- Vegan
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Speisenempfehlung
- Lamm, Wildgeflügel, Risotto
Nährwerte & Inhaltsstoffe
| Energie | 302 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Zutaten: Keine Angaben vorhanden
Allergene: Enthält Sulfite
* Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Unser Genuss-TippRezept ansehen
Fasanenbrust mit Trauben-Sauerkraut
Saftige Fasanenbrust im Speckmantel gebraten, serviert auf mildem Sauerkraut mit süßen Trauben.
Zubereitung & Zutaten
Zubereitung & Zutaten
Portionen
4
Zutaten
- 4Fasanenbrüste
- 8Scheiben Speck/Bacon
- 500 gMildes Weinsauerkraut
- 200 gHelle Trauben (kernlos)
- Zwiebel, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren
- Weißwein, Sahne, Butter
Zubereitung: 40 Min.
Zubereitung
- 1Fasanenbrüste salzen, pfeffern und mit je 2 Scheiben Speck umwickeln.
- 2In Butter rundherum anbraten, dann bei niedriger Hitze garziehen lassen.
- 3Zwiebelwürfel andünsten, Sauerkraut, Lorbeer und Wacholder zugeben.
- 4Mit etwas Weißwein köcheln lassen. Kurz vor Ende halbierte Trauben und einen Schuss Sahne unterrühren.
- 5Fleisch aufschneiden und auf dem Kraut anrichten.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
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Häufig gestellte Fragen
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