Weißburgundertrocken
Igersheimer Weißburgunder
Weißwein
cremig & floral
Fisch, Salat, Vorspeisen
0,75 lJahrgang 2023
14,00 €
18,67 € / l
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1
Cuvée "Anton" trocken
2023Cuvéefruchtbetont, würzig und weich
11,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand0,75 l14,67 € / l
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1
Erzeugnis aus ökologischem Landbau
EU-Landwirtschaft
Verkostungsnotiz
Brombeere, dunkle Kirsche, würzig-kräftig. Gebrauchtes Holz.
fruchtigwürzigweich
Produktdetails
- Jahrgang
- 2023
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Alkohol
- 13 % vol
- Restzucker
- 1 g/l
- Säure
- 5.1 g/l
- Ausbau
- Schonend vergoren und im Holzfass mit Ruhe ausgebaut.
- Vegan
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite.
- Speisenempfehlung
- Passt zu Rind, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Nährwerte & Inhaltsstoffe
| Energie | 314 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite.
Allergene: Enthält Sulfite.
* Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Unser Genuss-TippRezept ansehen
Rinderrouladen mit Rotkohl & Klößen
Klassische Rinderrouladen, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke. Dazu servieren wir Apfelrotkohl und Kartoffelklöße.
Zubereitung & Zutaten
Zubereitung & Zutaten
Portionen
4
Zutaten
- 4Große Rinderrouladen
- Senf, Speckscheiben, Gewürzgurken
- 2Zwiebeln
- Suppengrün, Rotwein, Rinderfond
- Rotkohl und Kartoffelklöße als Beilage
Zubereitung: 120 Min.
Zubereitung
- 1Rouladen mit Senf bestreichen, mit Speck, Gurke und Zwiebelwürfeln belegen, aufrollen und fixieren.
- 2Rundherum scharf anbraten, herausnehmen.
- 3Suppengrün und restliche Zwiebeln im Bratfett rösten.
- 4Mit Rotwein ablöschen, Fond angießen, Rouladen zurückgeben und ca. 90 Min schmoren.
- 5Sauce passieren und binden. Mit Beilagen servieren.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
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Häufig gestellte Fragen
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Der respektvolle Umgang mit der Natur im Taubertal liegt uns sehr am Herzen. Wir bewirtschaften unsere Weinberge naturnah und verzichten auf Herbizide. Aktuell befinden wir uns im offiziellen Umstellungsprozess, weshalb noch nicht alle älteren Jahrgänge das Bio-Siegel tragen, wir aber bereits strikt nach ökologischen Richtlinien arbeiten.
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