Spätburgundertorrt
Bad Mergentheimer Spätburgunder
Rött vin
silkeslen & kryddig
Lamm, viltfågel, risotto
0,75 lÅrgång 2023
18,00 €
24,00 € / l
I lager
1
Bad Mergentheimer Ketterberg Spätburgunder
2022Spätburgunderfruktbetonad, kryddig och mjuk
30,00 €
inkl. moms, plus frakt0,75 l40,00 € / l
I lager
1
Produkt från ekologiskt jordbruk
EU-jordbruk
Degustationsnoteringar
Amarenakörsbär, vanilj, tät tanninstruktur. 24 månader på barrique.
fruktigkryddigmjuk
Produktdetaljer
- Årgång
- 2022
- Flaskstorlek
- 0,75 l
- Alkohol
- 13 % vol
- Restsocker
- 0.6 g/l
- Syra
- 5.6 g/l
- Lagring
- Skonsamt jäst och lagrat i träfat med lugn och ro.
- Druvsorter
- Spätburgunder
- Vegansk
- Ja
- Allergener
- Innehåller sulfiter.
- Matrekommendation
- Passar till nötkött, vilträtter och lagrad ost.
Näringsvärde & ingredienser
| Energi | 314 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 0,1 g |
| varav sockerarter | 0,1 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Genomsnittligt näringsvärde per 100 ml
Ingredienser: Druvor, sackaros, konserveringsmedel: sulfiter.
Allergener: Innehåller sulfiter.
* Innehåller små mängder fett, mättat fett, protein och salt.
Vårt tips för en godare upplevelseSe recept
Oxkinder och selleripuré
Smörade, långkokta oxkinder serverade på krämig selleripuré med en intensiv sky.
Ingredienser & tillagning
Ingredienser & tillagning
Portioner
4
Ingredienser
- 1200 goxkinder
- 1rotselleri (stor)
- 2gul lök
- 2morötter
- 500 mloxfond
- 300 mlrödvin
- 80 gsmör
- 150 mlgrädde
- lagerblad, timjan, salt, peppar
Tillagning: 3 timmar 45 minuter
Tillagning
- 1Salta och peppra oxkinderna och bryn dem runt om i en gryta tills de fått fin färg.
- 2Tärna lök och morötter, fräs i samma gryta, häll sedan på rödvinet och låt koka ner.
- 3Tillsätt fond, kryddor och oxkinder. Sätt på lock och låt bräseras i ugnen på 150°C i cirka 3 timmar.
- 4Tärna sellerin, koka den mjuk och mixa till en slät puré tillsammans med grädde och smör. Smaka av med salt.
- 5Sila skyn och koka ner den något vid behov. Servera oxkinderna med selleripuré och sky.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
Vanliga frågor
Vad är fraktkostnaderna?
Vi skickar våra viner säkert förpackade med paketbud. Inom Tyskland tar vi ut en fast fraktavgift på 6,90 € per beställning. Vid ett ordervärde på 100 € (eller från 12 flaskor) levererar vi fraktfritt inom Tyskland.
Är alla viner ekologiskt certifierade?
Den respektfulla hanteringen av naturen i Taubertal ligger oss varmt om hjärtat. Vi brukar våra vingårdar naturnära och avstår från herbicider. Vi befinner oss för närvarande i en officiell omställningsprocess, vilket är anledningen till att inte alla äldre årgångar bär den ekologiska märkningen, men vi arbetar redan strikt enligt ekologiska riktlinjer.
Vilka betalningsmetoder erbjuds?
För att göra ditt köp så bekvämt som möjligt erbjuder vi olika säkra betalningsalternativ. Du kan betala flexibelt hos oss med PayPal, kreditkort (Visa, Mastercard), Apple Pay, Sofortüberweisung eller klassiskt via faktura (Klarna).
Skickar ni även utomlands (EU)?
Ja, vi skickar gärna njutningen från Tauberfranken även utanför Tysklands gränser! För leveranser till EU-länder (t.ex. Österrike, Frankrike, Nederländerna) tar vi ut en fast fraktavgift på 15,90 €. Observera att leveranstiden här är ca 3–7 arbetsdagar.
