Spätburgunderwytrawne
Bad Mergentheimer Spätburgunder
Wino czerwone
jedwabiste i korzenne
Jagnięcina, dzikie drób, risotto
0,75 lRocznik 2023
18,00 €
24,00 € / l
W magazynie
1
Bad Mergentheimer Ketterberg Spätburgunder
2022Spätburgunderowocowe, korzenne i miękkie
30,00 €
zaw. VAT, plus koszty wysyłki0,75 l40,00 € / l
W magazynie
1
Produkt rolnictwa ekologicznego
Rolnictwo UE
Notatki degustacyjne
Wiśnia amarena, wanina, gęsta struktura taninowa. 24 miesiące w beczce typu barrique.
owocowykorzennymiękki
Szczegóły produktu
- Rocznik
- 2022
- Pojemność butelki
- 0,75 l
- Alkohol
- 13 % vol
- Cukier resztkowy
- 0.6 g/l
- Kwasowość
- 5.6 g/l
- Dojrzewanie
- Delikatnie sfermentowane i dojrzewające w spokoju w drewnianej beczce.
- Szczepy
- Spätburgunder
- Wegańskie
- Tak
- Alergeny
- Zawiera siarczyny.
- Rekomendacje kulinarne
- Pasuje do wołowiny, dań z dziczyzny oraz dojrzewających serów.
Wartości odżywcze i składniki
| Wartość energetyczna | 314 kJ / 76 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 0,1 g |
| w tym cukry | 0,1 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
Średnie wartości odżywcze w 100 ml
Składniki: Winogrona, sacharoza, konserwant: siarczyny.
Alergeny: Zawiera siarczyny.
* Zawiera śladowe ilości tłuszczu, kwasów tłuszczowych nasyconych, białka i soli.
Nasza wskazówka dla smakoszyZobacz przepis
Policzki wołowe z purée z selera
Rozpływające się w ustach, wolno duszone policzki wołowe podane na kremowym purée z selera z intensywnym sosem własnym.
Składniki i przygotowanie
Składniki i przygotowanie
Porcje
4
Składniki
- 1200 gpoliczki wołowe
- 1seler korzeniowy (duży)
- 2cebule
- 2marchewki
- 500 mlbulion wołowy
- 300 mlczerwone wino
- 80 gmasło
- 150 mlśmietanka
- liść laurowy, tymianek, sól, pieprz
Przygotowanie: 3 godz. 45 min.
Przygotowanie
- 1Policzki wołowe oprószyć solą i pieprzem, a następnie obsmażyć na złoty kolor w brytfannie.
- 2Cebule i marchewki pokroić w kostkę, podsmażyć w tym samym naczyniu, następnie podlać czerwonym winem i zredukować.
- 3Dodać bulion, zioła oraz policzki, przykryć i dusić w temperaturze 150°C przez około 3 godziny.
- 4Seler pokroić w kostkę, ugotować do miękkości, a następnie zmiksować na gładkie purée ze śmietanką i masłem, doprawiając solą.
- 5Sos z duszenia przetrzeć przez sito i w razie potrzeby nieco zredukować. Policzki wołowe podawać z purée z selera i sosem.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
Najczęściej zadawane pytania
Ile wynoszą koszty wysyłki?
Nasze wina wysyłamy bezpiecznie zapakowane za pośrednictwem firmy kurierskiej. Na terenie Niemiec pobieramy zryczałtowaną opłatę za wysyłkę w wysokości 6,90 € za zamówienie. Przy wartości zamówienia od 100 € (lub od 12 butelek) dostawa na terenie Niemiec jest bezpłatna.
Czy wszystkie wina posiadają certyfikat ekologiczny?
Pełne szacunku podejście do natury w dolinie rzeki Tauber jest dla nas bardzo ważne. Nasze winnice uprawiamy w sposób naturalny i rezygnujemy z herbicydów. Obecnie jesteśmy w trakcie oficjalnego procesu certyfikacji, dlatego nie wszystkie starsze roczniki posiadają jeszcze znak ekologiczny, jednak już teraz pracujemy ściśle według wytycznych ekologicznych.
Jakie metody płatności są oferowane?
Aby Twoje zakupy były jak najbardziej komfortowe, oferujemy różne bezpieczne metody płatności. Możesz u nas elastycznie płacić przez PayPal, kartą kredytową (Visa, Mastercard), Apple Pay, przelewem błyskawicznym (Sofortüberweisung) lub klasycznie z odroczonym terminem płatności (Klarna).
Czy wysyłacie również za granicę (UE)?
Tak, z przyjemnością wysyłamy nasze wina z Tauberfranken również poza granice Niemiec! W przypadku dostaw do krajów UE (np. Austria, Francja, Holandia) pobieramy zryczałtowaną opłatę za wysyłkę w wysokości 15,90 €. Prosimy pamiętać, że czas dostawy wynosi w tym przypadku ok. 3–7 dni roboczych.
