Tauberschwarztør
Bad Mergentheimer Tauberschwarz
Rødvin
røget og krydret
Røget mad, lam, grillmad
0,75 lÅrgang 2023
18,00 €
24,00 € / l
På lager
1
Bad Mergentheimer Ketterberg Tauberschwarz
2022Tauberschwarzkompleks & ædel
30,00 €
inkl. moms plus forsendelse0,75 l40,00 € / l
På lager
1
Produkt fra økologisk landbrug
EU-landbrug
Smagenoter
Solbær, cedertræ, kompleks. Sjældenheden fra Taubertal. Nyt træ.
SolbærCedertræ
Produktdetaljer
- Årgang
- 2022
- Flaskestørrelse
- 0,75 l
- Alkohol
- 13 % vol
- Restsukker
- 0.3 g/l
- Syre
- 5.7 g/l
- Lagring
- Nyt egetræsfade
- Druesorter
- Tauberschwarz
- Vegansk
- Ja
- Madkombination
- Vildt, lammeryg, oksemørbrad
Næringsindhold & ingredienser
| Energi | 313 kJ / 76 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100 ml
Ingredienser: Ingen oplysninger tilgængelige
Allergener: Ingen oplysninger tilgængelige
* Indeholder ubetydelige mængder fedt, mættede fedtsyrer, protein og salt.
Vores nydelsestipSe opskrift
Rosa stegt dyreculotte
Mørt dyrekød stegt rosa, ledsaget af en mørk sauce med chokolade og solbær, serveret med en fin pastinakpuré og rosenkålsblade.
Tilberedning & ingredienser
Tilberedning & ingredienser
Portioner
4
Ingredienser
- 800 gdyreculotte (udbenet)
- 20 gmørk chokolade (70%)
- 50 mlsolbærlikør
- 400 mlvildtfond
- pastinakker, rosenkål
- smør, fløde, enebær
Tilberedning: 60 min.
Tilberedning
- 1Brun dyreculotten på alle sider og steg den derefter i ovnen ved 120°C til en kernetemperatur på 54°C.
- 2Deglasér panden med solbærlikør, tilsæt vildtfond og lad det koge ind.
- 3Tag saucen af varmen og rør chokoladen i.
- 4Kog pastinakkerne møre og mos dem til en puré med fløde og smør.
- 5Blanchér rosenkålsbladene kort og vend dem hurtigt i smør.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
Ofte stillede spørgsmål
Hvor høje er fragtomkostningerne?
Vi sender vores vine sikkert emballeret med pakkepost. Inden for Tyskland beregner vi et fast fragtgebyr på 6,90 € pr. ordre. Ved en ordreværdi på over 100 € (eller fra 12 flasker) leverer vi fragtfrit inden for Tyskland.
Er alle vine økologisk certificerede?
Respektfuld omgang med naturen i Taubertal ligger os meget på sinde. Vi driver vores vinmarker tæt på naturen og undgår herbicider. Vi er i øjeblikket i en officiel omstillingsproces, hvilket er grunden til, at ikke alle ældre årgange bærer det økologiske segl, men vi arbejder allerede strengt efter økologiske retningslinjer.
Hvilke betalingsmetoder tilbydes?
For at gøre dit køb så bekvemt som muligt tilbyder vi forskellige sikre betalingsmuligheder. Du kan betale fleksibelt hos os via PayPal, kreditkort (Visa, Mastercard), Apple Pay, Sofortüberweisung eller helt klassisk via køb på faktura (Klarna).
Sender I også til udlandet (EU)?
Ja, vi sender også gerne nydelsen fra Tauberfranken ud over de tyske grænser! Til leverancer til EU-lande (f.eks. Østrig, Frankrig, Holland) beregner vi et fast fragtgebyr på 15,90 €. Bemærk venligst, at leveringstiden her er ca. 3–7 hverdage.
