Rieslingtorrt
Bad Mergentheimer Riesling
Vitt vin
sval & mineralisk
Fisk, asiatiskt, sallad
0,75 lÅrgång 2024
13,00 €
17,33 € / l
I lager
1
Bad Mergentheimer Ketterberg Riesling
2023Rieslingstram & mineralisk
22,95 €27,00 €−15%
inkl. moms, plus frakt0,75 l30,60 € / lLägsta pris senaste 30 dagarna: 27,00 €
I lager
1
Produkt från ekologiskt jordbruk
EU-jordbruk
Utmärkelser
- Falstaff: 92 Pkt.
Degustationsnoteringar
Vingårdspersika, blöt sten, enorm längd. Stram, mineralisk, stora, gamla ekfat.
PersikaStenKrusbär
Produktdetaljer
- Årgång
- 2023
- Flaskstorlek
- 0,75 l
- Alkohol
- 12 % vol
- Restsocker
- 1.1 g/l
- Syra
- 7.2 g/l
- Lagring
- Gammalt ekfat
- Druvsorter
- Riesling
- Vegansk
- Ja
- Allergener
- Innehåller sulfiter
- Matrekommendation
- Ädel fisk, skaldjur, kalv
Näringsvärde & ingredienser
| Energi | 294 kJ / 71 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 0,1 g |
| varav sockerarter | 0,1 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Genomsnittligt näringsvärde per 100 ml
Ingredienser: Ingen information tillgänglig
Allergener: Innehåller sulfiter
* Innehåller små mängder fett, mättat fett, protein och salt.
Vårt tips för en godare upplevelseSe recept
Sjötunga med Beurre Blanc
Elegant helstekt sjötunga (Müllerin-stil), serverad med en fin smör- och vitvinssås (Beurre Blanc) samt kokt potatis.
Ingredienser & tillagning
Ingredienser & tillagning
Portioner
2
Ingredienser
- 2Stora sjötungor (kockfärdiga)
- Vetemjöl (att vända fisken i)
- Smör (till stekning)
- 150 gKallt smör (tärnat)
- 2Schalottenlökar
- 100 mlVitt vin
- 50 mlFiskfond
- Citron, persilja, kokt potatis
Tillagning: 30 min
Tillagning
- 1Salta sjötungorna, vänd dem i mjöl och skaka av överflödigt mjöl.
- 2Stek i rikligt med smör på båda sidor tills de är gyllenbruna.
- 3För såsen: Fräs schalottenlöken glansig i lite smör, häll på vin och fond och koka ner kraftigt.
- 4Ta kastrullen från värmen, vispa ner det kalla smöret lite i taget (montera såsen), låt den inte koka upp igen!
- 5Servera fisken med sås, citron och persilja.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
Vanliga frågor
Vad är fraktkostnaderna?
Vi skickar våra viner säkert förpackade med paketbud. Inom Tyskland tar vi ut en fast fraktavgift på 6,90 € per beställning. Vid ett ordervärde på 100 € (eller från 12 flaskor) levererar vi fraktfritt inom Tyskland.
Är alla viner ekologiskt certifierade?
Den respektfulla hanteringen av naturen i Taubertal ligger oss varmt om hjärtat. Vi brukar våra vingårdar naturnära och avstår från herbicider. Vi befinner oss för närvarande i en officiell omställningsprocess, vilket är anledningen till att inte alla äldre årgångar bär den ekologiska märkningen, men vi arbetar redan strikt enligt ekologiska riktlinjer.
Vilka betalningsmetoder erbjuds?
För att göra ditt köp så bekvämt som möjligt erbjuder vi olika säkra betalningsalternativ. Du kan betala flexibelt hos oss med PayPal, kreditkort (Visa, Mastercard), Apple Pay, Sofortüberweisung eller klassiskt via faktura (Klarna).
Skickar ni även utomlands (EU)?
Ja, vi skickar gärna njutningen från Tauberfranken även utanför Tysklands gränser! För leveranser till EU-länder (t.ex. Österrike, Frankrike, Nederländerna) tar vi ut en fast fraktavgift på 15,90 €. Observera att leveranstiden här är ca 3–7 arbetsdagar.
