Spätburgundertørr
Bad Mergentheimer Spätburgunder
Rødvin
silkeaktig og krydret
Lam, viltfugl, risotto
0,75 lÅrgang 2023
18,00 €
24,00 € / l
På lager
1
Bad Mergentheimer Ketterberg Spätburgunder
2022Spätburgunderfruktpreget, krydret og myk
30,00 €
inkl. mva, ekskl. frakt0,75 l40,00 € / l
På lager
1
Produkt fra økologisk landbruk
EU-landbruk
Smaksnotater
Morellbær, vanille, tett tanninstruktur. 24 måneder på barrique.
fruktigkrydretmyk
Produktdetaljer
- Årgang
- 2022
- Flaskestørrelse
- 0,75 l
- Alkohol
- 13 % vol
- Restsukker
- 0.6 g/l
- Syre
- 5.6 g/l
- Modning
- Skånsom gjæring og modnet i ro på trefat.
- Druesorter
- Spätburgunder
- Vegansk
- Ja
- Allergener
- Inneholder sulfitter.
- Matanbefaling
- Passer til storfe, viltretter og modnet ost.
Næringsinnhold
| Energi | 314 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 0,1 g |
| hvorav sukkerarter | 0,1 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 ml
Ingredienser: Drue, sukrose, konserveringsmiddel: sulfitter.
Allergener: Inneholder sulfitter.
* Inneholder ubetydelige mengder fett, mettede fettsyrer, protein og salt.
Vårt tips for en god matopplevelseSe oppskrift
Oksekjaker og sellerirotpuré
Smørmøre, langtidsstekte oksekjaker servert på kremet sellerirotpuré med en intens sjy.
Ingredienser & fremgangsmåte
Ingredienser & fremgangsmåte
Porsjoner
4
Ingredienser
- 1200 gOksekjaker
- 1Sellerirot (stor)
- 2Løk
- 2Gulrøtter
- 500 mlOksekraft
- 300 mlRødvin
- 80 gSmør
- 150 mlFløte
- Laurbærblad, timian, salt, pepper
Fremgangsmåte: 3 timer og 45 minutter
Fremgangsmåte
- 1Krydre oksekjakene med salt og pepper, og brun dem raskt på alle sider i en jerngryte.
- 2Hakk løk og gulrot i terninger, brun dem i samme gryte, hell på rødvin og la det koke inn.
- 3Tilsett kraft, urter og kjakene, legg på lokk og la det småkoke i ovnen på 150°C i ca. 3 timer.
- 4Skjær selleriroten i terninger, kok den mør og kjør til en fin puré med fløte og smør. Smak til med salt.
- 5Sil sjyen og reduser den om nødvendig. Anrett oksekjakene med sellerirotpuré og sjy.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
Ofte stilte spørsmål
Hvor mye koster frakten?
Vi sender vinene våre trygt pakket med budtjeneste. Innen Tyskland belaster vi en fast fraktkostnad på 6,90 € per bestilling. Fra en bestillingsverdi på 100 € (eller fra 12 flasker) leverer vi fraktfritt innen Tyskland.
Er alle vinene sertifisert økologiske?
Respektfull behandling av naturen i Taubertal ligger oss veldig på hjertet. Vi driver vingårdene våre på en naturnær måte og unngår bruk av herbicider. Vi er for øyeblikket i en offisiell omstillingsprosess, og derfor bærer ikke alle eldre årganger det økologiske seglet ennå, selv om vi allerede jobber strengt etter økologiske retningslinjer.
Hvilke betalingsmetoder tilbys?
For at handelen din skal bli så behagelig som mulig, tilbyr vi ulike sikre betalingsmuligheter. Du kan betale fleksibelt hos oss med PayPal, kredittkort (Visa, Mastercard), Apple Pay, Sofortüberweisung eller helt klassisk ved kjøp på faktura (Klarna).
Sender dere også til utlandet (EU)?
Ja, vi sender gjerne nytelsen fra Tauberfranken utover Tysklands grenser også! For leveranser til andre EU-land (f.eks. Østerrike, Frankrike, Nederland) belaster vi en fast fraktkostnad på 15,90 €. Vær oppmerksom på at leveringstiden her er ca. 3–7 virkedager.
